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外卖有没有被动过? 看一下食安封签就知道!上海明年将全面推广

来源:新民晚报???? 记者:裘颖琼???? 作者:裘颖琼???? 编辑:任天宝???? 2019-08-27 17:00 | |

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图说:食安封签 采访对象供图

新民晚报讯(记者 裘颖琼)外卖在送餐过程中有没有被动过手脚?记者从今天下午举行的“食安封签”外卖食品守护行动新闻通气会获悉,在前期部分区域试点“食安封签”的基础上,上海将在明年争取全面推广使用。

2018年,徐汇区市场监管局组织设计了防拆卸的一次性密封包装“食安锁”,并于今年6月形成《外卖食品包装件》团体标准,由“美团点评”、“饿了么”在上海外卖配送中试点推广“食安封签”。记者看到,“食安封签”的设计比较人性化,一旦撕开容易损毁,无法重复使用,降低了运输过程中二次污染、人为污染的可能性,也明确了商户和外卖骑手之间的责任划分。

“食安封签是在外卖商家出餐时,对打包好的食物进行封贴,交由外卖骑手送至消费者手中。这个封签是一次性的,一旦拆开无法重新接回,消费者收到餐品时,如果发现封签有所损坏,可以拒绝接收餐品。”美团相关负责人告诉记者,从今年6月份开始,美团在上海陆续投放200万个食安封签。不少商户在美团的发起下,表示也愿意在后期餐品中加大封签的投入,此举可以大大降低食品安全风险,让商户安心经营,减少用户对商户投诉。

在徐汇区试点的基础上,上海市市场监管局通过实地调研,详细了解了两家平台的外卖送餐基本情况、“食安封签”设计、印制、使用情况、制作成本、发放方式、配置渠道、数量预测、费用核算等情况,梳理了工作难点和推广的可行性。

上海市市场监管局介绍,目前,“食安封签”确定在徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈进行首批试点推广,截至目前已投放了220万个。基本样式包括:一是商家个性版,如肯德基等企业自行确定的食安封签;二是商家定制版,由平台设计基本样式,由商家添入个性要素所形成的食安封签;三是公益宣传版,由市食药安办设计、免费发放的食安封签,用于宣传和前期推广使用;四是平台通用版,由平台设计基本样式,供商家使用。

试点期间,市市场监管局将积极协调监督美团、饿了么对商户免费提供食安封签,8月底前,以订餐集中的商圈、商务楼宇为切入点,美团、饿了么两大网络订餐平台继续在本市主要商圈、主要商务楼宇的外卖配送中试点推广“食安封签”,完成发放500万个“食安封签”的任务,鼓励入网餐饮单位使用“食安封签”。

9月至12月,将在上海全市范围内张贴食安封签公益宣传画,组织制定“食安封签”标准,提供技术规范,全力推进“食安封签”的普及和使用。明年起,将在全市推广使用“食安封签”,争取覆盖到所有入网餐饮单位。

使用食安封签,会不会导致消费者点外卖要多掏钱?记者了解到,食安封签的成本,可以根据数量、是否定制,控制在3分至1角多,由商家和外卖平台互相贴一点,不会增加消费者支出。

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